近日，在2021“浙茶杯”優(yōu)質紅茶推選評比活動中，97件參評茶樣評選出全省10只金獎產品，紹興市上虞覺農茶葉有限公司“虞陽紅”牌紅茶喜獲金獎，這也是紹興市唯一金獎產品。紹興上虞梁祝茶莊“英臺”牌紅茶、紹興市天香茶葉有限公司“天香紅茶”均獲優(yōu)勝獎。
上虞現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝，主要茶葉品種有翠茗茶、針形茶、珠茶、龍井茶、紅茶等。翠茗茶是上虞生產量最大、銷售范圍最廣的一種名茶。
近年來，區(qū)委、區(qū)政府為整合全區(qū)茶葉品牌資源，集合區(qū)內外各界建議，確定以吳覺農名字命名的具有地方特色的“覺農·翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌，不斷打響我區(qū)茶葉品牌。同時，為推動我區(qū)茶產業(yè)多元化發(fā)展，高品質紅茶試制課題早在2014年就被列入農業(yè)產業(yè)化科技創(chuàng)新項目。
據(jù)介紹，“虞陽紅”牌紅茶由上虞東園茶業(yè)有限公司生產制作，產自章鎮(zhèn)鎮(zhèn)泰山村近100畝“金觀音”茶葉基地。該公司從2010年引種“金觀音”茶葉品種，便開始自主研發(fā)紅茶制作工藝，2014年3月27日首批生產“虞陽紅”紅茶。
“首批制作的‘虞陽紅’紅茶，按單芽標準采下嫩芽，嚴格按照設計的加工工藝精制紅茶，經茶葉權威專家審評:產品‘外形卷曲纖細、色澤烏潤、湯色紅亮、香氣馥郁、滋味鮮醇’?！鄙嫌萦X農茶業(yè)有限公司相關負責人告訴記者，之后，在試制過程中，對不同批次的標準原料進行各種工藝探索，逐步掌握了根據(jù)原料、氣候變化而調整工藝的初步規(guī)律。
“這次我區(qū)多家茶企的紅茶品牌榜上有名，對上虞茶葉品質而言，既是一種認可，也是一種激勵?！眳^(qū)農業(yè)農村局相關人員說，農技部門將進一步加大工作力度，制訂紅茶標準化生產技術、開展技術推廣培訓等，繼續(xù)和茶企一起，做優(yōu)產品、做大產業(yè)、做響品牌，促進我區(qū)茶產業(yè)、茶經濟、茶旅游、茶文化可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)悉，“虞陽紅”品牌在2021“浙茶杯”優(yōu)質紅茶推選活動評比中獲得金獎，也引領了上虞新一輪茶產業(yè)的發(fā)展，帶動一大批茶企掀起生產名優(yōu)紅茶的熱潮，實現(xiàn)茶企多茶類生產，提高茶企效益和茶農收入，也為消費者提供更多茶品選擇。
來源：上虞日報 作者：記者朱克斐編輯：朱雪非
